ムスコン · 香料分子

化学情報 / Chemical info

CAS番号 CAS

541-91-3

分子式

C₁₆H₃₀O

分子量

238.41 g/mol

登場

1906年（単離）、1926年（構造決定）· Heinrich Walbaum（単離）、Leopold Ružička（構造決定）

由来

ネイチャーアイデンティカル（天然同一）

香りの系統

ムスク

備考

ベース

香り

温かくやわらかなムスク。ミルキーでパウダリーな甘さがあり、ベースにかすかな動物の肌のニュアンスがある。

歴史 / History

ムスコンは、Moschus 属のジャコウジカから得られる麝香の主要な香気成分である。Heinrich Walbaum が1906年に単離した。1926年、Leopold Ružička はムスコンが15員環ケトンであることを示し、化学者の大環状化合物に対する見方を変えた。彼はポリメチレンとテルペンの研究により1939年のノーベル化学賞を受賞した。

天然のムスコンは (R) 体のエナンチオマーで、l-ムスコンと呼ばれることが多い。市販のムスコンは合成品で、ラセミ体か一方のエナンチオマーを富化したものである。

調香での使用 / In perfumery

ムスコンはベースに温かさと丸みを加えるため低濃度で用いられ、ほかの大環状ムスクと併用されることが多い。多くの合成ムスクより高価なため、家庭用品よりも主にファインフレグランスに見られる。現在 CITES で規制されている天然の麝香の代替となっている。

規制状況 / Regulatory status

制限なし · IFRA スタンダードなし

IFRA 51

第51次改正の索引に、専用の IFRA スタンダードはない。

EU アレルゲン 2023/1545

規則2023/1545で拡大されたアレルゲンリストには個別に記載されていない。

出典 / Sources

NCI/CADD 化学識別子リゾルバ（Chemical Identifier Resolver）、CAS 541-91-3（分子式、名称）
1939年ノーベル化学賞、Leopold Ružička（ポリメチレンおよび高級テルペンに関する研究）
Sell C.S.（編）The Chemistry of Fragrances: From Perfumer to Consumer, 2nd ed., Royal Society of Chemistry 2006
The Good Scents Company Information System、素材の項目
IFRA スタンダード第51次改正：IFRA スタンダード索引（2023年6月30日通知）
Wikidata Q27291190：(−)-ムスコン、CAS 10403-00-6

想起させる香り	ジャコウジカのムスク
天然での存在	ジャコウジカの麝香（Moschus spp.）

化学情報 / Chemical info

歴史 / History

調香での使用 / In perfumery

関連 / Connections

規制状況 / Regulatory status

出典 / Sources