Một dự án của Lê Mai A Lê Mai project · go to lemai.com.vn

Aldehyde C-8 (octanal)

Octanal

Caprylic aldehyde, Aldehyde C-8

Aliphatic aldehyde · C₈H₁₆O

Cấu trúc hoá học của Aldehyde C-8 (octanal) · Chemical structure of Aldehyde C-8 (octanal)
Cấu trúc 2D · 2D structure PubChem / NCI CIR

Thông tin hoá học / Chemical info

CAS number CAS
124-13-0
Công thức phân tử Molecular formula
C₈H₁₆O
Khối lượng phân tử Molecular weight
128.21 g/mol
Nguồn gốc Origin
Giống tự nhiên Nature-identical
Họ mùi Odor family
Aldehyde Aldehydic
Tầng hương Note
Đầu Top
Hương Aroma
Sắc, béo nhẹ, vỏ cam tươi vừa gọt; ở nồng độ cao có mùi dầu mỡ. Sharp, lightly fatty, like freshly cut orange peel; oily when concentrated.

Lịch sử / History

Octanal là aldehyde béo tám carbon. Tên thương mại "aldehyde C-8" đếm đúng số carbon của phân tử. Chất này có sẵn trong vỏ nhiều loại cam quýt và được sản xuất công nghiệp bằng tổng hợp.

Octanal is the eight-carbon aliphatic aldehyde. The trade name "aldehyde C-8" matches the real carbon count. It occurs in many citrus peels and is produced industrially by synthesis.

Trong nước hoa / In perfumery

Dùng lượng rất nhỏ để làm sáng phần đầu của hương cam chanh và các accord aldehyde. Hay được phối với decanal để dựng lại mùi vỏ cam.

Used in traces to brighten citrus top notes and aldehydic accords. Often paired with decanal to rebuild the smell of orange peel.

Liên hệ / Connections

Gợi mùi EvokesVỏ cam · Orange peel
Có trong tự nhiên Found in natureCam ngọt · Sweet orange, Chanh · Lemon, Quýt · Mandarin

Quy định / Regulatory status

Không có giới hạn riêng · No specific limit
IFRA 51
Không có IFRA Standard riêng trong thư viện IFRA tính đến Amendment 51. No dedicated IFRA Standard in the IFRA library as of Amendment 51.
EU CosReg
Không có mục riêng trong Phụ lục II hay III của Quy định (EC) 1223/2009. No specific entry in Annex II or III of Regulation (EC) 1223/2009.
EU allergen 2023/1545
Không nằm trong danh sách chất gây dị ứng hương phải ghi nhãn, kể cả sau Quy định (EU) 2023/1545. Not on the list of fragrance allergens requiring labelling, including after Regulation (EU) 2023/1545.

Nguồn / Sources

  1. NCI/CADD Chemical Identifier Resolver, CAS 124-13-0
  2. IFRA Standards Library, Amendments up to 51
  3. Regulation (EC) No 1223/2009, consolidated text of 18.05.2026, Annexes II and III