アグライア・アブソリュート
Hoa ngâu absolute
Aglaia odorata Lour.
Chinese perfume tree absolute, Mi lan absolute, Aglaia flower absolute
Hoa vàng nhỏ, trà xanh, trái cây chín như đào. Nét lá xanh và gia vị nhẹ. Đáy hơi da thuộc, gỗ.
Tiny yellow flowers, green tea, ripe stone fruit like peach. Green leaf and light spice facets. A faintly leathery, woody base.
Hoa ngâu absolute không có tiêu chuẩn riêng trong IFRA Standards sửa đổi lần thứ 51 và không có tên riêng trong danh mục chất gây dị ứng hương liệu của EU.
Các chất trong danh mục dị ứng của EU, nếu có, được tính theo phiếu phân tích của lô.
Bảo quản chai tối, kín, mát.
Aglaia absolute has no dedicated standard in the 51st Amendment of the IFRA Standards and is not named in the EU fragrance allergen list.
Listed EU allergens, where present, are counted from the lot's certificate of analysis.
Store dark, sealed and cool.
Aglaia odorata là cây bụi hoặc cây gỗ nhỏ họ Xoan, bản địa miền nam Trung Quốc và Đông Nam Á, trong đó có Việt Nam. Ở Việt Nam cây được gọi là ngâu và thường trồng trong sân chùa, sân nhà. Hoa rất nhỏ, tròn như hạt, màu vàng, mọc thành chùm và có mùi mạnh.
Tại Trung Quốc, cây được gọi là mễ tử lan. Hoa được dùng để ướp hương cho trà, tương tự hoa nhài và hoa mộc. Ở Việt Nam, hoa ngâu cũng được dùng ướp trà.
Absolute được làm bằng chiết hoa với dung môi thành concrete, rồi rửa bằng ethanol, làm lạnh, lọc sáp và cất loại cồn. Các nhà cung cấp tại Trung Quốc có bán concrete và absolute hoa ngâu.
Thành phần bay hơi của hoa ngâu đã được phân tích bằng sắc ký khí khối phổ trong các nghiên cứu tại Trung Quốc, với hàng chục hợp chất gồm terpene và ester. Số liệu cụ thể cho absolute chưa được xác minh, nên trang này không liệt kê thành tố.
Trong perfumery, hoa ngâu absolute cho nét hoa kết hợp trà xanh và trái cây chín. Nó hợp với hương trà, bó hoa châu Á và các cấu trúc hổ phách nhẹ. Đây là nguyên liệu hiếm ngoài thị trường Trung Quốc.
Aglaia odorata is a shrub or small tree of the mahogany family, native to southern China and South-East Asia, including Vietnam. In Vietnam it is called ngâu and is often planted in temple and house courtyards. The flowers are tiny, bead-like and yellow, borne in clusters, and strongly scented.
In China the plant is called mi zi lan. Its flowers are used to scent tea, like jasmine and osmanthus. In Vietnam, ngâu flowers are also used to scent tea.
The absolute is made by extracting the flowers with a solvent to a concrete, then washing with ethanol, chilling, filtering waxes and removing the alcohol. Suppliers in China offer aglaia concrete and absolute.
The volatiles of aglaia flowers have been analysed by GC-MS in Chinese studies, with dozens of compounds including terpenes and esters. Specific data for the absolute have not been verified, so this page lists no constituents.
In perfumery, aglaia absolute gives a floral note combining green tea and ripe fruit. It suits tea accords, Asian bouquets and light amber structures. It is a rare material outside the Chinese market.