Rose crystal (trichloromethyl phenyl carbinyl acetate)
(2,2,2-trichloro-1-phenylethyl) acetate
Rose crystal, Rosacetol, 2,2,2-Trichloro-1-phenylethyl acetate
香料分子 · Aroma molecule
トリクロロメチル基をもつアルコールの酢酸エステルで、Rose crystal または Rosacetol の名で販売される結晶性の固体である。
石けんやフローラルベースでローズのノートを保留するために用いられる。
| 想起させる香り | ローズ |