Polysantol

(4E)-3,3-Dimethyl-5-(2,2,3-trimethylcyclopent-3-en-1-yl)pent-4-en-2-ol

Polysantol

Campholenic alcohol · C₁₅H₂₆O

香料分子 · Aroma molecule

化学情報 / Chemical info

CAS番号 CAS

107898-54-4

分子式

C₁₅H₂₆O

分子量

222.37 g/mol

由来

合成

香りの系統

ウッディ

備考

ベース

香り

強くクリーミーで明るいサンダルウッド。ミルキーな側面をもつ。

Polysantol は、カンホレン系に属する Firmenich の合成サンダルウッドである。強さとサンタロールへの近さで評価されている。

Polysantol は、明るくクリーミーなサンダルウッドを得るため、IFRA の上限内で低〜中程度の濃度で香料に用いられる。

IFRA で制限

IFRA 51

制限：3,3-dimethyl-5-(2,2,3-trimethyl-3-cyclopenten-1-yl)-4-penten-2-ol に関する IFRA スタンダード（2020年公表）。

EU アレルゲン 2023/1545

規則2023/1545で拡大されたアレルゲンリストには個別に記載されていない。

Wikidata Q72501662（CAS 107898-54-4、分子式。データは PubChem のミラー）
Kraft P., Bajgrowicz J.A., Denis C., Fráter G. Odds and trends: recent developments in the chemistry of odorants. Angew. Chem. Int. Ed. 39 (2000) 2980–3010（香気物質化学の最近の動向）
The Good Scents Company Information System、素材の項目
IFRA スタンダード第51次改正：IFRA スタンダード索引（2023年6月30日通知）