ペリラケトン

ペリラケトンは一部のシソ精油の主成分である。実験動物でかなりの急性毒性を示し、シソの葉を食べた牛に対する肺毒素としてよく知られている。

非経口。腹腔内LD50は雄マウスで6 mg/kg、雄ラットで10 mg/kgであった。雄ヒツジに19 mg/kgを1回静脈内投与したところ、3日目に呼吸困難が生じ、肺に毛細血管うっ血がみられた。

ヒト。ペリラケトンがヒトに危険をもたらすかどうかは明らかでない。シソ油は日本で香味成分として使われており、その使用とヒトの肺疾患を結びつける報告は認められていない。

シソ精油には複数のケモタイプがある。ペリラケトンケモタイプは著しく毒性が強いが、ペリルアルデヒドケモタイプははるかに安全である。