Methyl pamplemousse

6,6-Dimethoxy-2,5,5-trimethylhex-2-ene

Methyl pamplemousse

Acetal · Acetal · C₁₁H₂₂O₂

香料分子 · Aroma molecule

化学情報 / Chemical info

CAS番号 CAS

67674-46-8

分子式

C₁₁H₂₂O₂

分子量

186.29 g/mol

由来

合成

香りの系統

シトラス

備考

トップ

香り

グレープフルーツと苦い果皮、グリーン。みずみずしく、ヌートカトンより安定である。

Methyl pamplemousse（pamplemousse はフランス語でグレープフルーツ）は、6,6-dimethoxy-2,5,5-trimethylhex-2-ene に対する Givaudan の商品名である。

香水や家庭用品のグレープフルーツのノートに用いられ、ヌートカトンと組み合わせることが多い。

個別の上限なし

IFRA 51

第51次改正時点の IFRA ライブラリに、専用の IFRA スタンダードはない。

EU CosReg

規則（EC）1223/2009の附属書IIおよびIIIに個別の項目はない。

EU アレルゲン 2023/1545

規則（EU）2023/1545による追加後を含め、表示義務のある香料アレルゲンのリストには含まれない。