Jasmolactone

6-(Pent-2-en-1-yl)oxan-2-one

Jasmolactone, 7-Decen-5-olide

Unsaturated delta-lactone · C₁₀H₁₆O₂

香料分子 · Aroma molecule

化学情報 / Chemical info

CAS番号 CAS

25524-95-2

分子式

C₁₀H₁₆O₂

分子量

168.24 g/mol

由来

ネイチャーアイデンティカル（天然同一）

香りの系統

フローラル

備考

ミドル

香り

ピーチとクリームに、ジャスミンとチューベローズ。甘くワックス感がある。

Jasmolactone は、デセノリドに対する Firmenich の商品名で、ジャスミンやチューベローズで報告されているラクトン類に関連する。

ジャスミン、チューベローズ、ガーデニアにクリーミーなフルーツの側面を加えるために用いられる。

個別の上限なし

IFRA 51

第51次改正時点の IFRA ライブラリに、専用の IFRA スタンダードはない。

EU CosReg

規則（EC）1223/2009の附属書IIおよびIIIに個別の項目はない。

EU アレルゲン 2023/1545

規則（EU）2023/1545による追加後を含め、表示義務のある香料アレルゲンのリストには含まれない。

想起させる香り	ジャスミン、チューベローズ
天然での存在	ジャスミン、チューベローズ