サフラン酸エチル

Ethyl safranate

Ethyl 2,6,6-trimethylcyclohexa-1,3-diene-1-carboxylate

Ethyl 2,6,6-trimethylcyclohexa-1,3-dienecarboxylate

Ester monoterpene · Monoterpene ester · C₁₂H₁₈O₂

香料分子 · Aroma molecule

化学情報 / Chemical info

CAS番号 CAS

35044-59-8

分子式

C₁₂H₁₈O₂

分子量

194.27 g/mol

由来

合成

香りの系統

スパイシー

備考

ミドル

香り

サフラン、ローズ、ドライフルーツに柔らかなレザー。

サフラン酸エチルはサフラン酸のエチルエステルで、サフラナールより安定したサフランノートとして使われる。

サフラン、ローズ・ウード、レザーのアコードに使われる。

個別の上限なし

IFRA 51

第51次改正時点の IFRA ライブラリに、専用の IFRA スタンダードはない。

EU CosReg

規則（EC）1223/2009の附属書IIおよびIIIに個別の項目はない。

EU アレルゲン 2023/1545

規則（EU）2023/1545による追加後を含め、表示義務のある香料アレルゲンのリストには含まれない。