(5E)-3-Methylcyclotetradec-5-en-1-one
Cosmone, 3-Methylcyclotetradec-5-en-1-one
香料分子 · Aroma molecule
Cosmone は、メチル分岐と二重結合を1つもつ14員環ケトンで、構造的にはムスコンに近いが環はより小さい。Givaudan が開発した大環状ケトンムスクに属する。
Cosmone はファインフレグランスで低濃度で用いられ、ジャコウジカのムスクに近い温かいムスク効果を与える。
| 想起させる香り | ジャコウジカのムスク |