アリルシクロヘキシルプロピオネート · 香料分子

化学情報 / Chemical info

CAS番号 CAS

2705-87-5

分子式

C₁₂H₂₀O₂

分子量

196.29 g/mol

由来

合成

香りの系統

フルーティー

備考

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香り

熟したパイナップル、甘くややグリーン。他のパイナップル系エステルより持続性が高い。

調香や家庭用品で最も一般的な合成パイナップルエステルであり、その安定性が評価されている。

パイナップルやトロピカルフルーツのアコード、清潔感のあるシャンプーの香りに使われる。

アリルアルコールの上限

IFRA 51

IFRA スタンダード（項目「Allyl 3-cyclohexylpropionate」）の対象である。現行版は第51次改正で発行された。適用条件はスタンダード本文に定められている。

EU CosReg

附属書III、項目138。アリルエステルであるため附属書IIIの対象となり、エステル中の遊離アリルアルコールは0.1%未満でなければならない。

EU アレルゲン 2023/1545

規則（EU）2023/1545による追加後を含め、表示義務のある香料アレルゲンのリストには含まれない。