trans-2-Hexenal (leaf aldehyde) là gì · Xanh · Phân tử hương

Thông tin hoá học / Chemical info / 化学情報

CAS number CAS

6728-26-3

Công thức phân tử Molecular formula

C₆H₁₀O

Khối lượng phân tử Molecular weight

98.14 g/mol

Nguồn gốc Origin

Giống tự nhiên Nature-identical

Họ mùi Odor family

Xanh Green

Tầng hương Note

Đầu Top

Hương Aroma

Xanh gắt, lá bị dập, vỏ táo xanh; rất bốc. Sharp green, crushed leaves and green apple skin; highly volatile.

Lịch sử / History / 歴史

trans-2-hexenal được thực vật tạo ra ngay khi lá bị tổn thương, cùng với cis-3-hexenol. Đây là một phần của mùi cỏ mới cắt.

trans-2-hexenal is formed by plants as soon as leaves are damaged, together with cis-3-hexenol. It is part of the smell of freshly cut grass.

Trong nước hoa / In perfumery / 調香での使用

Dùng vết để tạo nét xanh tươi cho hương trái cây và hương lá. Bị giới hạn chặt cả ở IFRA lẫn EU.

Used in traces for fresh green lift in fruit and leaf accords. Tightly limited by both IFRA and the EU.

Liên hệ / Connections / 関連

Gợi mùi Evokes	Cỏ mới cắt · Cut grass, Táo xanh · Green apple
Có trong tự nhiên Found in nature	Lá trà · Tea leaf, cis-3-Hexenol

Quy định / Regulatory status / 規制

IFRA hạn chế · EU 0.002% · Restricted

IFRA 51

Bị hạn chế bởi IFRA Standard (mục "2-Hexenal"), bản hiện hành ban hành ở Amendment 51. Mức tối đa khác nhau theo 12 nhóm sản phẩm. Restricted by an IFRA Standard (entry "2-Hexenal"), current version issued at Amendment 51. Maximum levels differ across the 12 product categories.

EU CosReg

Phụ lục III, mục 166: tối đa 0.002 phần trăm trong sản phẩm hoàn chỉnh (trừ sản phẩm răng miệng). Annex III, entry 166: maximum 0.002% in the finished product (other than oral products).

EU allergen 2023/1545

Không nằm trong danh sách chất gây dị ứng hương phải ghi nhãn, kể cả sau Quy định (EU) 2023/1545. Not on the list of fragrance allergens requiring labelling, including after Regulation (EU) 2023/1545.

Nguồn / Sources / 出典

NCI/CADD Chemical Identifier Resolver, CAS 6728-26-3
IFRA Standards Library, Amendments up to 51
Regulation (EC) No 1223/2009, consolidated text of 18.05.2026, Annexes II and III