2-(phenylmethylidene)octanal
alpha-Hexylcinnamaldehyde, HCA
香料分子 · Aroma molecule
alpha-hexylcinnamaldehyde được tổng hợp bằng ngưng tụ benzaldehyde với octanal. Đây là một trong các nguyên liệu hương tổng hợp có khối lượng sử dụng lớn nhất.
alpha-hexylcinnamaldehyde is made by condensing benzaldehyde with octanal. It is one of the highest-volume synthetic fragrance materials.
Nền của hương nhài giá rẻ và phổ biến trong xà phòng, nước giặt, mỹ phẩm. Bền trong môi trường kiềm.
A staple of budget jasmine and widely used in soap, detergent and cosmetics. Stable in alkaline media.
| Gợi mùi Evokes | Nhài · Jasmine |