Một dự án của Lê Mai A Lê Mai project · go to lemai.com.vn

alpha-Damascone

(E)-1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohex-2-enyl)but-2-en-1-one

Rose ketone 1

Ketone norisoprenoid (rose ketone) · Rose ketone · C₁₃H₂₀O

Cấu trúc hoá học của alpha-Damascone · Chemical structure of alpha-Damascone
Cấu trúc 2D · 2D structure PubChem / NCI CIR

Thông tin hoá học / Chemical info

CAS number CAS
43052-87-5
Công thức phân tử Molecular formula
C₁₃H₂₀O
Khối lượng phân tử Molecular weight
192.30 g/mol
Nguồn gốc Origin
Tổng hợp Synthetic
Họ mùi Odor family
Hoa Floral
Tầng hương Note
Giữa Heart
Hương Aroma
Táo chín, mận, hồng, hơi lý chua đen; rất mạnh. Ripe apple, plum and rose with a blackcurrant hint; very powerful.

Lịch sử / History

Các damascone thuộc nhóm "rose ketones", có cấu trúc gần với ionone. Chúng gắn với các nghiên cứu về mùi tinh dầu hồng Bulgaria.

The damascones belong to the "rose ketones", structurally close to the ionones. They are linked to research on the odor of Bulgarian rose oil.


Trong nước hoa / In perfumery

Dùng ở mức rất thấp để tạo nét trái cây chín cho hồng, hương trái cây và hương gỗ. Tổng các rose ketone bị giới hạn chặt.

Used at very low levels to add ripe fruit to rose, fruity and woody accords. Total rose ketones are tightly limited.


Liên hệ / Connections

Gợi mùi EvokesTáo chín · Ripe apple, Hồng · Rose

Quy định / Regulatory status

IFRA · EU tối đa 0.02% · Rose ketones
IFRA 51
Bị hạn chế bởi IFRA Standard (mục "Rose ketones"), bản hiện hành ban hành ở Amendment 49. Mức tối đa khác nhau theo 12 nhóm sản phẩm. Restricted by an IFRA Standard (entry "Rose ketones"), current version issued at Amendment 49. Maximum levels differ across the 12 product categories.
EU CosReg
Phụ lục III, mục 157 (nhóm rose ketones): tối đa 0.02 phần trăm tổng các rose ketone trong sản phẩm hoàn chỉnh; ghi nhãn chung là "Rose Ketones". Annex III, entry 157 (rose ketones group): maximum 0.02% total rose ketones in the finished product; labelled collectively as "Rose Ketones".
EU allergen 2023/1545
Quy định (EU) 2023/1545 bổ sung yêu cầu ghi nhãn "Rose Ketones" khi vượt 0.001 phần trăm (lưu trên da) và 0.01 phần trăm (rửa trôi). Hạn chuyển tiếp: đưa ra thị trường đến 31/7/2026, lưu hành đến 31/7/2028. Regulation (EU) 2023/1545 added labelling as "Rose Ketones" above 0.001% (leave-on) and 0.01% (rinse-off). Transition: placing on the market until 31 July 2026, making available until 31 July 2028.

Nguồn / Sources

  1. NCI/CADD Chemical Identifier Resolver, CAS 43052-87-5
  2. IFRA Standards Library, Amendments up to 51
  3. Regulation (EC) No 1223/2009, consolidated text of 18.05.2026, Annexes II and III
  4. Commission Regulation (EU) 2023/1545 amending Annex III (fragrance allergen labelling)