Citronitrile (3-methyl-5-phenylpent-2-enenitrile) là gì · Cam chanh · Phân tử hương

Thông tin hoá học / Chemical info / 化学情報

CAS number CAS

93893-89-1

Công thức phân tử Molecular formula

C₁₂H₁₃N

Khối lượng phân tử Molecular weight

171.24 g/mol

Nguồn gốc Origin

Tổng hợp Synthetic

Họ mùi Odor family

Cam chanh Citrus

Tầng hương Note

Đầu Top

Hương Aroma

Vỏ chanh, cam, hơi hoa; bền trong kiềm. Lemon and orange peel with a floral touch; stable in alkali.

Lịch sử / History / 歴史

Nitrile thường được dùng thay aldehyde cam chanh trong môi trường khắc nghiệt, vì nhóm nitrile không bị oxy hoá như aldehyde.

Nitriles are used in place of citrus aldehydes in harsh media because the nitrile group does not oxidise like an aldehyde.

Trong nước hoa / In perfumery / 調香での使用

Dùng cho hương chanh trong xà phòng, nước giặt và chất tẩy.

Used for lemon notes in soap, detergent and cleaners.

Liên hệ / Connections / 関連

Gợi mùi Evokes

Chanh · Lemon

Quy định / Regulatory status / 規制

IFRA hạn chế · IFRA restricted

IFRA 51

Bị hạn chế bởi IFRA Standard (mục "3-Methyl-5-phenylpent-2-enenitrile"), bản hiện hành ban hành ở Amendment 51. Mức tối đa khác nhau theo 12 nhóm sản phẩm. Restricted by an IFRA Standard (entry "3-Methyl-5-phenylpent-2-enenitrile"), current version issued at Amendment 51. Maximum levels differ across the 12 product categories.

EU CosReg

Không có mục riêng trong Phụ lục II hay III của Quy định (EC) 1223/2009. No specific entry in Annex II or III of Regulation (EC) 1223/2009.

EU allergen 2023/1545

Không nằm trong danh sách chất gây dị ứng hương phải ghi nhãn, kể cả sau Quy định (EU) 2023/1545. Not on the list of fragrance allergens requiring labelling, including after Regulation (EU) 2023/1545.

Nguồn / Sources / 出典

NCI/CADD Chemical Identifier Resolver, CAS 93893-89-1
IFRA Standards Library, Amendments up to 51
Regulation (EC) No 1223/2009, consolidated text of 18.05.2026, Annexes II and III