(E)-4-methyldec-3-en-5-ol
Undecavertol
香料分子 · Aroma molecule
Undecavertol là tên thương mại của Givaudan cho 4-methyl-3-decen-5-ol, một chất lá violet bền hơn các ester alkyne.
Undecavertol is Givaudan's trade name for 4-methyl-3-decen-5-ol, a violet leaf material more stable than the acetylenic esters.
Dùng thay một phần methyl octine carbonate trong accord lá violet.
Used to replace part of methyl octine carbonate in violet leaf accords.
| Gợi mùi Evokes | Lá violet · Violet leaf |