Aldehyde C-11 (undecanal) là gì · Aldehyde · Phân tử hương

Thông tin hoá học / Chemical info / 化学情報

CAS number CAS

112-44-7

Công thức phân tử Molecular formula

C₁₁H₂₂O

Khối lượng phân tử Molecular weight

170.29 g/mol

Nguồn gốc Origin

Giống tự nhiên Nature-identical

Họ mùi Odor family

Aldehyde Aldehydic

Tầng hương Note

Đầu Top

Hương Aroma

Sáp, xà phòng, hơi hoa, kém sắc hơn C-10; có nét kim loại nhẹ. Waxy, soapy and faintly floral, softer than C-10, with a slight metallic edge.

Lịch sử / History / 歴史

Undecanal là aldehyde bão hoà mười một carbon, thường được gọi "C-11 undecylic" để phân biệt với C-11 undecylenic có một liên kết đôi.

Undecanal is the saturated eleven-carbon aldehyde, often called "C-11 undecylic" to separate it from C-11 undecylenic, which carries a double bond.

Trong nước hoa / In perfumery / 調香での使用

Dùng trong accord aldehyde và hương vải sạch, thường ở mức rất thấp.

Used in aldehydic and clean-laundry accords, usually at very low levels.

Liên hệ / Connections / 関連

Gợi mùi Evokes

Xà phòng · Soap

Quy định / Regulatory status / 規制

Không có giới hạn riêng · No specific limit

IFRA 51

Không có IFRA Standard riêng trong thư viện IFRA tính đến Amendment 51. No dedicated IFRA Standard in the IFRA library as of Amendment 51.

EU CosReg

Không có mục riêng trong Phụ lục II hay III của Quy định (EC) 1223/2009. No specific entry in Annex II or III of Regulation (EC) 1223/2009.

EU allergen 2023/1545

Không nằm trong danh sách chất gây dị ứng hương phải ghi nhãn, kể cả sau Quy định (EU) 2023/1545. Not on the list of fragrance allergens requiring labelling, including after Regulation (EU) 2023/1545.

Nguồn / Sources / 出典

NCI/CADD Chemical Identifier Resolver, CAS 112-44-7
IFRA Standards Library, Amendments up to 51
Regulation (EC) No 1223/2009, consolidated text of 18.05.2026, Annexes II and III