Phenylacetic acid là gì · Động vật · Phân tử hương

Thông tin hoá học / Chemical info / 化学情報

CAS number CAS

103-82-2

Công thức phân tử Molecular formula

C₈H₈O₂

Khối lượng phân tử Molecular weight

136.15 g/mol

Nguồn gốc Origin

Giống tự nhiên Nature-identical

Họ mùi Odor family

Động vật Animalic

Tầng hương Note

Đáy Base

Hương Aroma

Mật ong đậm, có sắc thú và nước tiểu nhẹ, hơi giống sáp ong. Deep honey with animal and faintly urinous facets, somewhat like beeswax.

Lịch sử / History / 歴史

Acid phenylacetic có mặt tự nhiên trong mật ong và nhiều thực vật, đồng thời là chất chuyển hoá ở động vật. Chất này là một trong những chìa khoá của mùi mật ong.

Phenylacetic acid occurs naturally in honey and many plants and is also an animal metabolite. It is one of the keys to the smell of honey.

Trong nước hoa / In perfumery / 調香での使用

Acid phenylacetic dùng ở liều thấp cho accord mật ong, sáp ong và thuốc lá.

Phenylacetic acid is used at low levels in honey, beeswax and tobacco accords.

Liên hệ / Connections / 関連

Gợi mùi Evokes	mật ong, hyraceum
Có trong tự nhiên Found in nature	Mật ong

Quy định / Regulatory status / 規制

Unrestricted · No IFRA standard

IFRA 51

Không có tiêu chuẩn IFRA riêng trong danh mục Sửa đổi 51. No dedicated IFRA Standard in the 51st Amendment index.

EU allergen 2023/1545

Không có tên riêng trong danh sách chất gây dị ứng mở rộng của Quy chế 2023/1545. Not named individually in the expanded allergen list of Regulation 2023/1545.

Nguồn / Sources / 出典

NCI/CADD Chemical Identifier Resolver, CAS 103-82-2 (formula, names)
Sell C.S. (ed.) The Chemistry of Fragrances: From Perfumer to Consumer, 2nd ed., Royal Society of Chemistry 2006
The Good Scents Company Information System, material entries
IFRA Standards, 51st Amendment: Index of IFRA Standards (notified 30 June 2023)