2,6-Nonadienal (violet leaf aldehyde) là gì · Xanh · Phân tử hương

Thông tin hoá học / Chemical info / 化学情報

CAS number CAS

557-48-2

Công thức phân tử Molecular formula

C₉H₁₄O

Khối lượng phân tử Molecular weight

138.21 g/mol

Nguồn gốc Origin

Giống tự nhiên Nature-identical

Họ mùi Odor family

Xanh Green

Tầng hương Note

Đầu Top

Hương Aroma

Vỏ dưa leo, lá violet, xanh mát và hơi dầu; tác động cực mạnh. Cucumber skin and violet leaf, cool green and slightly oily; extremely potent.

Lịch sử / History / 歴史

(E,Z)-2,6-nonadienal là chất tạo mùi chính của dưa leo và có trong absolute lá violet. Ngưỡng cảm nhận rất thấp nên chỉ cần lượng vết.

(E,Z)-2,6-nonadienal is the character compound of cucumber and occurs in violet leaf absolute. Its odour threshold is very low, so traces suffice.

Trong nước hoa / In perfumery / 調香での使用

Dùng ở mức phần triệu để dựng accord lá violet, dưa leo và hương nước. Rất dễ lấn át các chất khác.

Used at parts-per-million levels in violet leaf, cucumber and watery accords. It overwhelms easily.

Liên hệ / Connections / 関連

Gợi mùi Evokes	Dưa leo · Cucumber, Lá violet · Violet leaf
Có trong tự nhiên Found in nature	Lá violet · Violet leaf

Quy định / Regulatory status / 規制

Không có giới hạn riêng · No specific limit

IFRA 51

Không có IFRA Standard riêng trong thư viện IFRA tính đến Amendment 51. No dedicated IFRA Standard in the IFRA library as of Amendment 51.

EU CosReg

Không có mục riêng trong Phụ lục II hay III của Quy định (EC) 1223/2009. No specific entry in Annex II or III of Regulation (EC) 1223/2009.

EU allergen 2023/1545

Không nằm trong danh sách chất gây dị ứng hương phải ghi nhãn, kể cả sau Quy định (EU) 2023/1545. Not on the list of fragrance allergens requiring labelling, including after Regulation (EU) 2023/1545.

Nguồn / Sources / 出典

NCI/CADD Chemical Identifier Resolver, CAS 557-48-2
IFRA Standards Library, Amendments up to 51
Regulation (EC) No 1223/2009, consolidated text of 18.05.2026, Annexes II and III