Fructone là gì · Trái cây · Phân tử hương

Thông tin hoá học / Chemical info / 化学情報

CAS number CAS

6413-10-1

Công thức phân tử Molecular formula

C₈H₁₄O₄

Khối lượng phân tử Molecular weight

174.20 g/mol

Nguồn gốc Origin

Tổng hợp Synthetic

Họ mùi Odor family

Trái cây Fruity

Tầng hương Note

Đầu Top

Hương Aroma

Táo, dứa, dâu; ngọt, sạch và hơi gỗ. Apple, pineapple and strawberry; sweet, clean and slightly woody.

Lịch sử / History / 歴史

Fructone là ketal của ethyl acetoacetate với ethylene glycol. Chất này không được ghi nhận trong tự nhiên.

Fructone is the ketal of ethyl acetoacetate with ethylene glycol. It is not reported in nature.

Trong nước hoa / In perfumery / 調香での使用

Dùng rộng rãi cho hương táo trong dầu gội, sữa tắm và nước hoa trái cây; bền trong môi trường xà phòng.

Widely used for apple notes in shampoo, shower gel and fruity perfumes; stable in soap bases.

Liên hệ / Connections / 関連

Gợi mùi Evokes

Táo · Apple

Quy định / Regulatory status / 規制

Không có giới hạn riêng · No specific limit

IFRA 51

Không có IFRA Standard riêng trong thư viện IFRA tính đến Amendment 51. No dedicated IFRA Standard in the IFRA library as of Amendment 51.

EU CosReg

Không có mục riêng trong Phụ lục II hay III của Quy định (EC) 1223/2009. No specific entry in Annex II or III of Regulation (EC) 1223/2009.

EU allergen 2023/1545

Không nằm trong danh sách chất gây dị ứng hương phải ghi nhãn, kể cả sau Quy định (EU) 2023/1545. Not on the list of fragrance allergens requiring labelling, including after Regulation (EU) 2023/1545.

Nguồn / Sources / 出典

NCI/CADD Chemical Identifier Resolver, CAS 6413-10-1
IFRA Standards Library, Amendments up to 51
Regulation (EC) No 1223/2009, consolidated text of 18.05.2026, Annexes II and III
IFF ingredients compendium: Fructone