Ethyl 2-methylbutyrate là gì · Trái cây · Phân tử hương

Thông tin hoá học / Chemical info / 化学情報

CAS number CAS

7452-79-1

Công thức phân tử Molecular formula

C₇H₁₄O₂

Khối lượng phân tử Molecular weight

130.19 g/mol

Nguồn gốc Origin

Giống tự nhiên Nature-identical

Họ mùi Odor family

Trái cây Fruity

Tầng hương Note

Đầu Top

Hương Aroma

Táo chín, dâu, hơi rượu; rất bốc và ngọt. Ripe apple and strawberry, slightly winey; very lifting and sweet.

Lịch sử / History / 歴史

Ethyl 2-methylbutyrate là một trong các ester tạo mùi quan trọng của táo và dâu tây.

Ethyl 2-methylbutyrate is one of the key odour esters of apple and strawberry.

Trong nước hoa / In perfumery / 調香での使用

Dùng lượng nhỏ để tạo độ "tươi quả" cho accord trái cây.

Used in small amounts for juicy lift in fruit accords.

Liên hệ / Connections / 関連

Gợi mùi Evokes	Táo · Apple, Dâu tây · Strawberry
Có trong tự nhiên Found in nature	Táo · Apple, Dâu tây · Strawberry

Quy định / Regulatory status / 規制

Không có giới hạn riêng · No specific limit

IFRA 51

Không có IFRA Standard riêng trong thư viện IFRA tính đến Amendment 51. No dedicated IFRA Standard in the IFRA library as of Amendment 51.

EU CosReg

Không có mục riêng trong Phụ lục II hay III của Quy định (EC) 1223/2009. No specific entry in Annex II or III of Regulation (EC) 1223/2009.

EU allergen 2023/1545

Không nằm trong danh sách chất gây dị ứng hương phải ghi nhãn, kể cả sau Quy định (EU) 2023/1545. Not on the list of fragrance allergens requiring labelling, including after Regulation (EU) 2023/1545.

Nguồn / Sources / 出典

NCI/CADD Chemical Identifier Resolver, CAS 7452-79-1
IFRA Standards Library, Amendments up to 51
Regulation (EC) No 1223/2009, consolidated text of 18.05.2026, Annexes II and III