1-(2,6,6-trimethyl-1-cyclohexenyl)but-2-en-1-one
trans-Rose ketone 2
香料分子 · Aroma molecule
beta-damascone là đồng phân có liên kết đôi trong vòng ở vị trí khác alpha-damascone. Chất này được ghi nhận ở lượng vết trong một số loại tinh dầu và thực phẩm.
beta-damascone differs from alpha-damascone in the position of the ring double bond. It has been reported in traces in some essential oils and foods.
Tạo chiều sâu mận, thuốc lá cho hồng và hương phương Đông; cũng dùng trong hương vị.
Adds plum and tobacco depth to rose and amber accords; also used in flavours.
| Gợi mùi Evokes | Mận · Plum, Thuốc lá · Tobacco |